大切な人たちに、いちばん美味しい笑顔を届けたい。
そんな願いから、グランドニッコー淡路の婚礼料理は生まれます。
地元・淡路島の豊かな食材に、ホテルクオリティの技とおもてなしを添えて。
旬の恵みと記憶に残る味わいが、結婚式の一日をさらに彩ります。

瀬戸内の温暖な気候と、
自然豊かな大地に育まれた淡路島の恵み。
玉ねぎ、鯛、淡路牛、季節の野菜や柑橘など、素材そのものの味わいが際立ちます。シンプルな調理で引き出された美味しさと、美しい盛り付けが、一皿ごとに喜びを生み出します。

ご家族の顔を思い浮かべながら、「どんな料理なら、いちばん喜んでもらえるだろう」そんなふたりの気持ちに、私たちの料理は応えたいと考えています。
和洋折衷、フレンチをはじめとした おふたりらしいおもてなしが叶うよう、さまざまなスタイルをご用意。お好きな食材や思い出の料理を取り入れたオリジナルメニューのご相談も承っております。